任职资格： 1、28-45周岁，餐饮管理、酒店相关专业大专以上学历； 2、8年以上高星级酒店或品牌餐饮工作经历，有优秀的培训工作经验。 3、对市场的餐饮消费动态具有敏锐洞察力、分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力。 4、具有较强的组织能力、沟通能力，责任心强，商务谈判能力。 岗位职责： 1、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。 2、组织、指导餐饮部完成各项工作和经营指标，并对阅读年度经营情况分析。 3、有效制定酒店餐饮项目整体营销推广方案和活动。 4、检查各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，监督部门做好卫生清洁工作。。 5、带领部门团队高效、务实开展经营管理工作
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